Harika Otlu Kaygana Tarifi
MALZEMELER:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Un
- 2 Adet Taze Soğan
- Bir Tutam Maydanoz
- Bir Tutam Dereotu
- Tuz
PİŞİRMEK İÇİN:
- Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba yine karadeniz yöremizin enfes lezzetlerinden bir tarif paylaşmak istiyorum.Ben kahvaltıya yaptım harika oldu 👌😋🍴
Harika Otlu Kaygana Tarifi için öncelikle maydanozu dereotunu ve soğanı ince ince kıyalım.
Derin kabın içine unu dökelim ve yavaş yavaş sütü dökerek pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
Üzerine yumurtaları kırıp tekrar karıştırıp son olarak doğradığımız yeşillikleri ve tuzu da döküp karıştıralım.
👉Harcı tavaya dökmeden önce karıştırmayı unutmayın sebzeler üzerine de toplanıyor.
Tavaya yağı döküp ısındıktan sonra harçtan kepçeyle alıp içine dökelim.
Orta ateşte kontrollü olarak alt kısmı kızarınca spatulayla çevirerek diğer kısmı da pişirip tabağa alalım ve harç bitene kadar aynı işlemi yapalım.
Sıcak sıcak afiyetle yiyebilirsiniz.👌🍳🍴
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
