Harika Fırın Sütlaç

Pirinci yıkayıp, suyunu süzüyoruz. 

Pirincin içine 3 su bardağı su ilave edip, haşlayıp fazla suyunu süzüyoruz.

Tencereye sütü, pirinci koyup ve 20 dakika kaynatalım.

Üzerine toz şekeri ilave edip, kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatalım.

Nişastayı yarım su bardağı su ile açıp yavaş yavaş sütlaca ilave edip, 4 dakika daha kaynatalım.

Sonra vanilyayı ilave edip, karıştıralım ve sütlacı kaselere paylaştıralım.

Yumurtanın sarısını iyice çırpalım ve kaselerin üzerine paylaştıralım.

Fırın tepsisine 2 parmak kadar su doldurup, kaseleri içine yerleştirelim.

Fırında Sütlaçları önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun. :-)