Harf Pasta Tarifi, Harf Pasta Yapımı
MALZEMELER:
- 8 Adet Oda Isısında Yumurta
- 2 Su Bardağı Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 4 Yemek Kaşığı Kakao
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Sıcağa Yakın Su
- 1 Su Bardağı Mısır Nişastası
- 1,5 Su Bardağı Un
- 2 Paket Kabartma Tozu
- 2 Paket Vanilya
KREMASI İÇİN:
- 5 Su Bardağı Süt
- 2 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Su Bardağı Un
- 1/2 Su Bardağı Nişasta
- 1 Paket Vanilya
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Paket Süt Kreması
- Sonradan Eklemek İçin 1 Paket Krem Şanti
ÜZERİ İÇİN:
- 1/2 Su Bardağı Damla Çikolata
KEKİ ISLATMAK İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Harf Pasta Tarifi, Harf Pasta Yapımı, Harf Pasta Nasıl Yapılır
Yumurta sarıları ve beyazlarını ayıralım, Yumurta beyazlarını mikserle çırpıyoruz, Rengi değişmeye başlayınca içine limon suyu ve şekeri ilave ediyoruz, Kar gibi olana kadar çırpıyoruz.
Yumurta sarılarını içine şekeri ekleyip çırpalım suyu ekleyelim,
Un nişasta kabartma tozu Kakao ve vanilyayı süzgeçten geçirerek içine ekliyoruz
Daha sonra yumurta beyazlarını üç seferde sarılarının içine ekleyerek sıpatula ile alttan Üste doğru karıştırıyoruz
35×25 ayarlı kalıbımızın altına yağlı kağıt sarıp bir tepsi oturalım hamurunuzu boşaltalım, Tepsimizi 2-3 kez tezgahın üzerine hafifçe vuralım
Önceden ısıtılmış 150 ile 170 derece arasında 25 dakika fırının kapağını hiç açmadan pişirelim
Fırından çıkardığımız kekimizi soğumaya bırakalım
Keki 3 parçaya bölelim..
Kreması için krem şanti ve süt kreması hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyup pişirelim, Kremayı soğumaya bırakalım üzerine bir streç film kapatıp oda ısısına gelince buzdolabına kaldıralım,
Daha sonra içine süt kreması ve krem şanti ekleyip mikserle çırpalım..
Kekimizin üzerini süt ve şeker karışımı ile ıslatıp aralarına krema sıkalım
Ara katlarına damla çikolata ekleyip kekimizin en üst süslemesini tamamlayalım,
Harf Pasta servise hazırö
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
