Hardal Soslu Köfte
MALZEMELER:
- 500 Gr. Kıyma
- 1 Adet Küçük Kuru Soğan
- 2 Dilim Ekmek İçi Yada 2 3 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 1 Adet Yumurta
- Tuz
- Karabiber
- 1/2 Çay Kaşığı Kişniş
SOSU İÇİN:
- 400 Gr. Krema
- 1 Su Bardağından Biraz Fazla Et Suyu
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- Çok Az Tuz Ve Karabiber
- 1 Yemek Kaşığı Hardal
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hardal Soslu Köfte Tarifi için,
Soğanı rendeleyin ve tüm köfte malzemelerini karıştırın.
Cevizden biraz küçük köfteler yapıp hafif una bulayın. Tereyağı tavaya alıp ısıtın.
Üzerine köfteleri ilave edip eşit şekilde nar gibi kızartın.
Köfteleri ayrı bir kaba alın, aynı tavaya unu ilave edin ve kavurun.
Daha sonra hardalı ilave edin.
Sonra et suyu ekleyip hızlıca karıştırın krema tuz karabiber ve köfteleri ilave edip, sos kıvam alana kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.
Hardal Soslu Köfte hazır.
Afiyet olsun
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
Teşekkür ederim canım
