Hanımeli Reçeli

Öncelikle ,eğer bahçenizde çevrenizde hanımeli varsa mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum tadı ve kokusu o kadar güzel oldu ki anlatamam...

Kahvaltı sofralarınıza ayrıcalık katacak Hanemli Reçelini  gelin hep birlikte yapalım 

Topladığım çiçekleri önce yapraklarından ayıkladım daha sonra   iç kısmındaki polenli iplikçileri temizledim, derin bir kaba su koyup çiçekleri bu suda beş on dakika beklettikten sonra narin dokunuşlarla yıkayıp süzdüm.

Bir kat çiçek bir kat şeker koyup bir gece öylece beklettim.

Sabah ocağa aldım kaynayınca, ocağı kısıp kıvam alıncaya kadar kaynattım kıvam alınca limon tuzunu ekledim bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan aldım.

Reçel sıcakken kavanoza koyup soğuduktan sonra da kapağını sıkıca kapattım.

Eşsiz tadı ve kokusu olan Hanımeli Reçelimiz hazır,  

Yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun.