Hamsili Ekmek
MALZEMELER:
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Çorba Kaşığı Tuz
- 1 Demet Maydanoz
- 10 Dal Nane
- 1 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı
- 1.5 Su Bardağı Mısır Unu
- 1 Adet Kuru Soğan
- 10 Yaprak Pazı
- Yarım Kilo Pırasa
- 1 Kilo Hamsi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hamsili Ekmek hazırlamak için öncelikle hamsilerin kılçıklarını ve içini temizleyerek yıkıyoruz.
Pazı, nane, pırasa ve maydanozu küçük küçük doğruyoruz.
Soğanları da ince ince piyazlık doğruyoruz.
Hamsileri ve hazırladığımız malzemeleri bir kaba alarak üzerlerine sıvıyağ ve tuz ekleyerek yoğuruyoruz.
Daha sonra üzerine kabartma tozunu ve mısır ununu da ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayıp karışımı döküyoruz.
180 derecelik fırında yaklaşık 25-20 dakika kadar üzeri kızarıncaya dek pişiriyoruz.
Hamsili Ekmek servise hazırdır.Afiyet olsun.
