Hamsi Tava Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Kg Temizlenmiş Hamsi
- Yeteri Kadar Mısır Unu (Olmazsa Olmaz)
- Tuz
- Az Kırmızı Toz Biber
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hamsileri yıkayın ve suyunu sürdürün.
Suyu tam süzülmediyse havluyla kurulayın.
Bir tabağa mısır unu,t uz ve toz biber koyup karıştırın.
Hamsilerin her iki tarafını da una bulayın.
Bir yandan da tavaya sıvıyağ koyup kızdırın.
Hamsileri dizip arkalı onlu kızartın.
Kağıt havlu serilmiş geniş bir tabağa koyun.
Soğan ve rokayla ya da bol yeşillikli limonlu salatayla servis yapabilirsiniz.
