Halep Tatlısı
MALZEMELER:
- 3 Su Bardağı İrmik
- 1,5 Su Bardağı Yoğurt
- 1,5 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3-4 Damla Limon Suyu
ARASINA:
- Çok İnce Dövülmüş 1 Su Bardağı Ceviz
- 1 Tatlı Kaşık Tarçın
ŞERBET İÇİN:
- 3 Su Bardağı Şeker
- 2,5 Su Bardağı Su
- 2-3 Damla Limon Suyu
ÜZERİNE VE TEPSİ TABANINA SÜRMEK İÇİN:
- 1 Tatlı Kaşık Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşık Pekmez
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Halep tatlısını tarifi için öncelikle şerbeti hazırlayalım.
Bunun için şeker ve suyu tencereye alıp kaynatalım.Kaynamaya başladığında limon suyu ekleyip ocağı kapatarak soğumaya bırakalım.
Diğer tarafta irmik, toz şeker ve kabartma tozunu karıştırma kabında güzelce harmanlayalım.Üzerine yoğurt ekleyip karıştırmak suretiyle hamurumuzu elde edelim.
Hamurun yarısını yağla karıştırılmış pekmez sürdüğümüz tepsiye yayalım üzerine rondodan geçirilmiş ve tarçınla karıştırılmış ceviz yayalım.En üste kalan hamuru yayalım.Hamurlu malzemenin en üstüne tekrar kalan pekmezli karışımı elimizle yayalım ve hemde üst düzeyi düzeltmiş olalım
180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika daha sonra fırın ısısını 150 dereceye düşürerek üzeri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirelim.pişme işlemi sonunda fırından çıkardığımız tepsimiz hafif ılındıktan sonra dilimleyelim ve üzerine soğumuş şerbeti dökelim.Tüm şerbetin 1 gün sonra tamamen çektiğini göreceksiniz.
Halep tatlısı ikram etmeye hazır
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
