Hakiki Et Döner Tadında

Hakiki Et Döner Tarifi için etler ince ve uzun şekilde doğranır (ama et sinirsiz ve yağsız olmalı )yanmaz tavaya alınır. 

Üzerine biraz sıvı yağ gezdirilir ve tavanın kapağı kapatılır. Pişmeye bırakılır. 

Suyunu çekince bir bardak kaynar su ilave edilir (çok koyarsak köpürür tavadan taşar ) 

Et pişene kadar suyu bittikçe bir bardak bir bardak sıcak su ilave edilir. 

Yenilebilir kıvama gelince tuz eklenir. 

Ve son bir kez daha suyla piştikten sonra tamamen piştiğinde kızarmaya bırakılır. 

Ezilmiş sarımsak ve baharatlar eklenir karıştırılır. Kızardıkça karıştırılır. Hepsi aynı şekilde kızarmış olur.

Et Döneri ister pilav ile isterseniz balon ekmek yapıp içine koyup tüketebilirsiniz.

Ekmekler için mutfağıma beklerim (balon ekmekler içi bomboş)

❤❤❤ Afiyet olsun ❤❤❤