Hafif Tiramisu
KEKİ İÇİN:
- 4 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Su Bardağı Un
- 3 Çorba Kaşığı Kakao
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Şekerli Vanilin
KREMASI İÇİN:
- 4 Su Bardağı Süt
- 2 Çorba Kaşığı Un
- 3 Çorba Kaşığı Nişasta
- 1 Yumurtanın Sarısı
- 1 Paket Labne Peyniri
- 2 Paket Şekerli Vanilin
- 1/2 Su Bardağı Toz Şeker
KEKİ ISLATMAK İÇİN:
- 2 Tatlı Kaşığı Granül Kahve (Nescafe)
- 1.5 Su Bardağı Su
- 4 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
ÜZERİ İÇİN:
- Kakao
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tiramisu Keki için yumurtayı ve toz şekeri 5 dakika çırpın.
Üzerine unu, kakaoyu, kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
En son şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın 26 cm büyüklüğünde yuvarlak kek kalıbına dökün, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ve soğumaya bırakın.
Sütü, şekeri, yumurtanın sarısını,unu ve nişastayı bir tencereye alın iyice çırpın içinde topaklanma kalmasın ocağa alıp karıştırarak kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra şekerli vanilinin ilave edip kısık ateşte karıştırmaya devam ederek 3-4 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Ocaktan aldığınız muhallebiye labneyide ilave edip iyice karıştırın.
Kahveyi, şekeri ve suyu karıştırın.
Pasta kekini ikiye kesin üzerine kahvenin yarısı ile ıslatın üzerine önceden hazırladığınız kremanın yarısını yayın.
Diğer Pasta kekini kremanın üzerine kapatın. Aynı şekilde kahveli suyla ıslatın.
Kalan kremayı üzerine sürün en az 2 veya 3 saat buzdolabında dinlendirin üzerine kakaoyu eleyip servis yapın.
Tiramisu hazır.
Afiyet Olsun 😊😊😊
