Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye
![Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye](https://img.lezizyemeklerim.com/tarif/627/guvecte-sucuklu-kuru-fasulye/640x467.jpg)
(1 oy, puan: 5.00)
3.9B
4
64
3
60 dk.
6
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Kuru Fasulye
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- Yarım Kangal Sucuk
- 2 Adet Sivri Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 2 Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İlk olarak kuru fasulyemizi bir gece önceden ıslatıyoruz. Ertesi gün fasulyeleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edip, 10 dakika kadar haşlıyoruz ve sonra suyunu süzüp kenara alıyoruz.
Başka bir tencerede tereyağında küp küp doğranmış soğanları pembeleştiriyoruz. 1 çorba kaşığı domates salçasını, 2 yemek kaşığı suda açıp soğanla birlikte güzelce çeviriyoruz. Üzerine fasulyeyi, tuz ve baharatları da ekledikten sonra hepsini güvece alıyoruz. Üzerine 2-3 su bardağı su ilave ediyoruz. Doğranmış sucuk ve biberleri de güvece koyup, önceden ısıtılmış orta dereceli fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Afiyet olsun.