Güveçte Domates Soslu Köfte
KÖFTE İÇİN:
- 500 Gr. Kıyma
- 1 Adet Yumurta
- 1 Adet Rende Kuru Soğan
- 1 Çay Bardağı Galeta Unu (Veya Bayat Ekmek)
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası (İsteğe Bağlı)
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
DOMATES SOS İÇİN:
- 4 Adet Rende Domates
- 4 Diş Doğranmış Sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- 1/2 Kahve Fincanı Zeytinyağı
İÇİ İÇİN:
- Arpacık Soğan
- Kırmızı Biber (Ufak Doğranmış)
ÜZERİ İÇİN:
- Rendelenmiş Kaşar Peyniri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
👍 Güveçte Domates Soslu Köfte Tarifi için,
👍 Öncelikle köfte malzemelerini yoğurarak cevizden biraz küçük köfteler yapıp tek kişilik güveç kaplarına yerleştiriyoruz.
👍 Ortasına arpacık soğanları koyup 180 derece fırına veriyoruz.
👍 Bu arada domates sosunu hazırlıyoruz.
👍 Domatesleri rendeleyip sarımsağı baharatları ve yağı ilave edip kaynatıyoruz.
👍 O sırada pişmiş olan köftelerin üzerine kırmızı biberleri ve domates sosunu paylaştırıp tekrar fırına veriyoruz.
👍 10 dakika sonra çıkarıp, kaşarı serpip kaşar pembeleşene kadar fırında tutup sonra çıkartıp servis yapıyoruz.
👍 Güveçte Domates Soslu Köfte hazır.
