Günlerin Yıldızı Yıldız Şehriye Salatası
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Yıldız Şehriye
- 1 Tutam Maydanoz
- 4 Tane Kornişon Tursusu
- 1 Çay Bardağı Kaynatılmış Mısır Veya Konserve Mısır
- 1 Orta Boy Kapya Biber
- 1/2 Limon Suyu (Arttırılabilinir)
- Tuz
- İsteğe Bağlı Yeşil Soğan Da Kullanabilir
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tarif 4 kisiliktir. Kişi sayısı arttıkça aynı ölçüde arttırılarak yapılabilir.
Günlerin Yıldızı Yıldız Şehriye Salatası tarifi için önce yıldız şehriyeler uygun bir tencereye konularak üzerine 2 su bardağı musluk suyu ve azıcık tuz konulup pismeye bırakılır. Arada bir karıştırılır ki şehriyeler yapışmasın.
Pişince süzgeçle süzülüp musluk suyuna tutulur (makarna gibi).
Diğer yandan yıkanıp süzülen maydanozların sapları koparılır. İnce ince kıyılır, karıştırma kabına alınır.
Yıkanan kapya biber de minik minik doğranır, kornisonlar minik küpler şeklinde doğranır karıştırma kabına konulur.
Mısırınız çiğse üzerine su konulup yumusayana kadar pişirilir. Pişen mısır da süzülüp karıştırma kabına konulur. Mısırınız konserveyse (pişmişse) direk süzüp karıştırma kabına alınır.
Süzülen sehriyeler de konularak limon suyu tuzu eklenip karışıtırılır.
Günlerin Yıldızı Yıldız Şehriye Salatası, servis tabaklarına konularak servis edilir.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
