Güneşte Kayısı Reçeli ( Çok Pratik)

Bismillah deyip başlayalım, bereketi artsın. Reçeli tutmayanlara çok pratik bir tarif.

Kayısı Reçeli Tarifi için,

Önce kayısıların sert olanı seçilir, yıkanıp çekirdekleri çıkarılıp istenilen şekilde doğranır.

Kayısılar derin bi tencereye alınır, şekeri üzerine dökülür.

Kaynayana dek kısık ateşe koyulur.

Kaynayınca ocağın altı açılır.

20-25 dakikada kaynayınca limon tuzu atıp karıştırıp ocaktan alalım.

Tencerenin üzerine güneş geçecek bir tülbent kapatalım.

Doğrudan güneş alan bir yere koyalım.

İstenilen kıvama gelince (güneşli günlerde 4-5 günde olur yinede kıvamının koyu olması için dikkat edin) 

Şişelere koyup serin yerde muhafaza edelim.

Kayısı Reçeli hazır.

Deneyen herkese şimdiden kolay gelsin!