Güllaç

Güllaç Tarifi için süt ve şekeri tencereye alarak şekerler tamamen eriyene kadar ısıtın. 

Isınan şekerli sütü oda sıcaklığında ılıtın. 

Güllaç yaprağını parlak kısmı üste gelecek şekilde derin bir tepsiye dizin. 

Tüm yaprakların ıslanacağı şekilde 2 kepçe şekerli süt karışımından tepsiye dökün. 

5 kat güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayın. 

5. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpin ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak serin. 

Kalan şekerli sütten bir su bardağı kadar alıp içerisine arzu edilirse 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyip tatlının üzerine gezdirin. 

Tatlıyı buzdolabına kaldırıp dinlendirin. 

En az 2-3 saat buzdolabında kalmalıdır. 

Servis etmeden önce fındık, ceviz, nar ve kiraz şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Güllaç hazır.

Afiyet olsun.