Güllaç Yapımı

Ramazanın en sevilen tatlılarından olan güllacı birde benim tarifimle denemek isterseniz buyrun tarifi 

Güllaç Tarifi için öncelikle, süt ve toz şeker tencereye alınıp ılıtılır. (Sütün ısısına el dayanacak şekilde) 

Ocaktan alınıp vanilya ve gül suyu ilave edilir. 

Güllaçların parlak tarafı üstte kalacak şekilde araları süt ile ıslatılarak tepsiye döşenir. 

Orta kata çekilmiş fındık içi serpilir. 

Tercihe göre ceviz fıstık kullanabilirsiniz. 

Ben ceviz sütü kararttığı için fındık kullanmayı tercih ediyorum. 

Kalan sütte azar azar çektikçe güllacın üzerine dökülür. Sütünü çektikten sonra tercihe göre süslenir.

Güllaç hazır.

Afiyet olsun

Not: her güllaç yaprağı için bir bardak süt ilave edilir.  Gül suyu kullanmak tercihinize kalmış.