Güllaç Börek
MALZEMELER:
- 1 Paket 250 Gram Güllaç
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Fincan Sıvı Yağ
- 1 Yumurta(Sarısı Üzerine Ayrılacak)
- 1 Çay Kaşığı Tuz
İÇİ İÇİN:
- Peynir
- Maydanoz
ÜZERİ İÇİN:
- Susam
- Çörek Otu
- Yumurta Sarısı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Güllaç Börek tarifi için süt, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve yumurta beyazı karıştırılır. Güllaçların birini büyük bir tepsiye alıp karışımdan fırçayla her tarafı ıslatıp yumuşaması için biraz bekleyince ikiye katlanır. Peynirli maydanoz karışımdan konup sigara böreği gibi sarılır. Yağlanmış tepsiye dizilir.
Diğer güllaçlar da aynı şekilde yapılarak tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu atıp 200° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Güllaç Börek sıcak olarak servis yapılır.
İsteğe göre iç malzemesini patatesli, kıymalı da yapabilirsiniz. Gerçekten denenmesi gereken bir börek yapacaklar için kolay gelsin. Afiyet olsun:)
