Gül Şeklinde Kurabiye Tarifi

Gül Şeklinde Kurabiye Tarifi için öcelikle kabımızın içine margarini, sıvı yağı, pudra şekerini, yumurta ve nişastayı koyalım, güzelce yoğuralım. 

Sonra unu azar azar katalım, ele yapışmayan yumuşak hamur olsun. Hamurun küçük bir kısmını ayıralım, yeşil toz gıda boyası ekleyelim, yoğuralım. 

Diğer kalan hamura toz kırmızı gıda boyasını ekleyelim, yoğuralım. 

Tezgaha buzdolabı poşetini yanlarından kesip serelim. Bir poşet daha keselim, poşetlerin arasına hamuru koyup merdaneyle dikkatlice açalım. Ne çok ince ne çok kalın olmasın. 

İstediğimiz bir bardakla keselim. Ben 3 farklı bardakla kestim kahve yanında su ikram edilen bardakla gül şeklini yaptım. 6 adet yuvarlak şekili uçları bir birinin üzerine gelicek şekilde koyun ve rulo yapın. Sonra tam ortadan bıçakla kesin. Yapraklarını hafif elinizle açın çok açmayın zaten fırının sıcağınla kendide açılıyor. 

Çay bardağı ve su bardağı ölçülerinlede uçları sivri çiçek şekillerini yaptım. Bunu yapmak için iki adet yuvarlak hamuru alalım hamurların ikisinide dörde bölelim üçgen tarafları üst kısma gelicek şekilde üst üste koyalım rulo yapalım tam ortasından keselim kenar kısımlarını hafif elimizle açalım çok açmıyoruz çünki fırının ısısından kendiside açılıyor. Resimde görülüyor kolaylıkla yapabilirsiniz. 

Yağlı kağıt serili tepsiye koyalım. Güllerin ve diğer çiçeklerin ortasında bir tane damla çikolata koyalım.  

Önceden ısıtılmış 170 dc fırında kontrollü pişirelim. Güller 20 dakikada pişti. Fırın sıcak olduğu için yapraklar 13 dk. da pişti. Çok dikkatli olun fırının yanından ayrılmayın yoksa yanar, rengi tutmaz. 

Gül Şeklinde Kurabiyelerimiz hazır.

Yapacak olanlara afiyet olsun.