Gül Böreği
MALZEMELER:
- 5 Adet Böreklik Yufka
- 2 Adet Yumurta
- 2 Su Bardağı Yoğurt (Yoğurt Yerine Sütte Kullanabilirsiniz)
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
İÇ HARÇI İÇİN:
- 250 Gr. Beyaz Peynir (Rendelenmiş Olarak 2 Su Bardağı)
- 1/2 Su Bardağı Kaşar Peyniri
- 4 Dal Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Gül Böreği Tarifi için,
Öncelikle peynirlerimizi çatal yardımı ile ezelim yada rende ile rendeliyelim.
Küçük doğradığımız maydanozu da ilave edip karıştıralım.
Öte yandan ayrı bir kapta yumurta ,sıvı yağ, yoğurt ve kabonatı çırpma teli ile karıştıralım.
Daha sonra yufkalarımızı tezgaha serip 4 e bölelim. Bir yufkadan 4 tane üçgen çıkacak.
Eöde ettiğimiz üçgen yufkaların üzerine önce yoğurtlu harçımızı sürüp eli kenarına peynirli içimizi koyup sigara böreği sarar gibi saralım.
Daha sonra içe doğru bükerek gül şekli verelim.
Artan yoğurtlu sosumuzu böreklerin üzerine sürüp 1/2 saat kadar bekletelim.
Daha sonra 220 °C de üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Gül Böreği hazır.
Afiyet olsun.
Not: su böreği tadında harika bir lezzet elde edebileceğinizden emin olabilirsiniz :).RESİMLİ ANLATIM :
in it
