Gözleme Tarifi

Gözleme Tarifi için unu bir kaba alıp ortada boşluk açıyoruz. 

Ortasına suyu ilave ediyoruz ve hamuru yoğuruyoruz. 

Hamurdan mandalina büyüklüğünde koparıp oklava ile bir tabak genişliğinde açıp içine peynirli içimizi koyuyoruz. 

Kenarlarını bıçak yardımıyla kesip tavada pişiriyoruz.

Üstlerini margarin veya tereyağıyla yağlıyoruz. 

Anlatımı kısa yapımı biraz zahmetli de olsa lezzeti şahanedir. 

Gözleme hazır.

Afiyet olsun.