Gökkuşağı Pasta Salata

👉❤️ Gökkuşağı Pasta Salata tarifi için önce patatesler yumuşayana kadar haşlanır, soyulup iyice ezilir. 

👉💚 İçine mayonez, sıvı yağ ve tereyağ eklenip iyice yoğurulup dört eşit parçaya ayrılır.

👉💜 Havuçlar ve mor lahana incecik rendelenerek (ben mor lahanayı robotta çektim) az yağda az tuz ile sotelenip soğuması için ayrı ayrı bir kaba alınır.

👉❤️ Pancarlar yumuşayana kadar haşlanır, soğutulup kabuğu soyulur. İnce rendelenir.(pancar turşusu kullanacaksanız haşlamaya gerek kalmaz)

👉💚 Son olarak yeşil kısım için maydanoz,taze soğan,dereotu da incecik doğranır.kornişon turşu da rendelenip yeşilliğe katılır. Dörde ayırdığımız patateslerin ilkine pancar rendesi katılır yoğurulup kalıba düzgün ve eşit şekilde yerleştirilir.

👉❤️ İkinci parçaya havuçlar katılıp yine yoğurulur pancarlı katın üzerine yerleştirilir.

👉💜 Üçüncü parçaya mor lahanalar karıştırılıp yoğurulur ve 3. Kat oluşur.

👉💚 Son parçaya yeşillikler karıştırılır ve son kat ile tamamlanır.kabın üzeri streçlenip bir gece dolapta bekletilir.ertesi gün ters çevirilerek arzuya göre mısır ve dereotu ile süslenir.

👉❤️ Gökkuşağı Pasta Salata servise hazır.

✍️ Not: ben kalıp olarak tupper prenses tacı kullandım.kalıptan kolay çıkması için azıcık yağladım.sizler kullanacağınız kalıba göre malzemeyi azaltıp çoğaltabilirsiniz.

✍️ Not: mor lahana,pancar ve yeşilliklerin üzerine patatese karıştırmadan önce az limon suyu sıktım.