Gofret Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır

Gofret Kurabiye Tarifi, Gofret Kurabiye Nasıl Yapılır?

Çok lezzetli kıyır kıyır bir kurabiye yapıyoru

Fındığı mutfak robotunda incecik çekiyoruz

1,5 su bardağı unu bir tavaya alıp unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, üzerine ince çekilmiş fındığı ilave edip 1-2 dk. daha kavuruyoruz, soğumaya bırakıyoruz

Soğumuş unu bir kabın içine alıp üzerine oda sıcaklığına gelmiş margarini ilave ediyoruz

Sırasıyla pudra şekeri, nişasta,sıvıyağ, sirke ilave edip elimizle mıncıklıyoruz

Azar azar un ilavesiyle birlikte kabartma tozu ve vanilya ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz

Hamuru tezgah üzerinde ne çok ince nede çok kalın olacak şekilde merdane ile açıyoruz

Kurabiye kalıbı ile istediğiniz kalıpla hamuru kesiyoruz

Fırın pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine diziyoruz

180 C önceden ısıtılmış fırında üzerleri altın sarısı renk alana kadar pişiriyoruz

Çikolatayı benmari usulü eritiyoruz

Küçük bir tencereye su koyup üzerine bir kase oturtup ocağa alıyoruz

su ısınınca kasenin içindeki çikolata eriyecek

eriyen çikolatayı bir poşetin içine alıp ucunu kesiyoruz

pişen kurabiyeleri tepside soğumaya bırakıyoruz

soğuyan kurabiyelerin üzerine ince şeritler halinde çikolatayı sıkıyoruz

Çikolata donunca kurabiyeleri servis tabağına alıyoruz

Arzuya göre kurabiyeleri elimizle yuvarlayarak küçük toplar halinde yapabilirsiniz

Gofret kurabiye hazır

Afiyet olsun.