Göbek Marul Salatası
MALZEMELER:
- 1 Adet İceberg Marul
- 1 Adet İri Domates
- 1 Adet Salatalık
- 2 Yaprak Mor Lahana
- 3-4 Dal Maydanoz
- 1 Adet Limon Suyu
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Tuz
- 1 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İceberg marulu 6 parçaya keselim. Servis tabağının dibine yerleştirelim. Domatesleri yıkadıktan sonra elma dilimleri şeklinde kesip salataya ekleyelim.Salatalık yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra halka halka doğrayıp salataya ekleyelim.Mor lahana yapraklarının kalın damarlarını kesip atalım. Kalan yapraklarını ince ince kıyalım, tuzla ovalım.Sonra tuzunu yıkayıp salataya ekleyelim. En üste iri olacak şekilde maydanoz dallarını ekleyelim.Diğer tarafta zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ufak bir kapta çırpalım. Hazırladığımız sosu salatanın üzerine gezdirelim. En son nar ekşisini salatanın üzerine serpelim.
Afiyet olsun.
