Gelin Pastası Yapımı (Detaylı Anlatım)

Gelin Pastası Tarifi için,

Çukur bir kapta yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım.

Üzerine un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştıralım.

Yağlanmış tepsiye dökelim.

Önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

Pişen kekimizin ilk sıcaklığı çıktığında sütü her yerine eşit bir şekilde aktaralım 15 dk. Dinlendirelim.

Diğer yandan kremamızı hazırlayalım.

Tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alalım.

İyice karıştırıp ocağın altını yakalım sürekli karıştıralım.

Muhallebi kıvamını aldığında ocaktan alalım ve vanilyayı ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Soğuduktan sonra kremayı ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edelim. Kekimizin üzerine gezdirelim.

En son olarak üzerini bolca hindistan ceviziyle kaplayalım.

İsterseniz sade olarak isterseniz çeşitli süsleyebilirsiniz.

Ben dilimlerin üzerinde fıstık kullandım 👍 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😉👌