Garanti Lezzet Şekerpare
MALZEMELER:
- 4 Su Bardağı Un
- 2 Adet Yumurta
- 1 Paket Margarin
- 1.5 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Fiske Tuz
- 5 Yemek Kaşığı İrmik
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
- 1 Paket Kabartma Tozu
ŞERBETİ İÇİN:
- 4 Su Bardağı Şeker
- 6 Su Bardağı Su
- Limon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki margarin, yumurta, pudra şekeri, tuz, irmik, kabartma tozu alınır, yavaş yavaş yoğrulur.
Kontrollü olarak un eklemesi yapılır.
Un 4 bardak ile 4 buçuk bardak arasında değişebilir ölçüyü iyi ayarlamalısınız dinlendirdiğinizde hamur kendisini topluyor o yüzden aşırı un eklemeyin.
Hamur 10 dk. dinlendirilir.
Ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, iki el arasında iyice yuvarlatılır.
Üzerine hafif bastırılır, ceviz, fındık ya da badem eklenir üzerine yumurtanın sarısı sürülür ve çatalla çizik atılır.
180 °C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkan sıcak şekerparelere soğuk şerbet dökülür 😉😉
Not: şekerpare sıcak şerbet soğuk olmalı(20 dk. kadar kaynatın)
in it
