Ganaj Dolgulu Tiramisu
MALZEMELER:
- 1 Paket Kedidilli Bisküvi
ISLATMAK İCİN:
- 1.5 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 Yemek Kaşığı Çözülebilir Kahve
- 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
KREMASI İÇİN:
- 3 Su Bardağı Süt
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Tane Yumurta Sarısı
- 1.5 Çay Bardağı Toz Şeker
- 4 Tatlı Kaşığı Mısır Nisaştası
- 1 Paket Vanilya
- 200 Gr. Labne Peyniri
GANAJ DOLGUSU İÇİN:
- 200 Ml. Sıvı Krema
- 80 Gr. Bitter Çikolata
ÜZERİ İÇİN:
- Kakao
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ganaj Dolgulu Tiramisu Tarifi için ilk önce kremasını hazırlayalım.
Tencereye süt, un, yumurta sarısı, şeker ve nisaştayı dökelim.
Kaynayana kadar sürekli karıştırıp pişirelim.
Bir kasede labne peyniri ve vanilyayı karıştıralım.
Krema 10 dk. kadar soğuduktan sonra peyniri kremaya ekleyelim.
Blendırla karıştıralım.
Bisküvileri ıslatmak için malzemeleri karıştıralım.
Kedidillerini ıslatarak bir kat tabağa dizelim.
Üzerine kremadan dökelim.
İkinci katıda aynı şekilde ıslatıp dizelim.
Kalan kremanın tamamını dökelim.
Tatlı hafif soğurken ganajımızı hazırlayalım.
Kücük bir tencerede kremayı parmak yakmayacak kadar seviyede ısıtalım.
Ocağın altını kapatıp çikolatayı ekleyelim.
Çikolata eriyene kadar sürekli karıştıralım.
Ganajımızı 10 dk. kadar soğumaya bırakalım.
Soğuyan ganajı tatlının üzerine iyice döküp sıvayalım.
Buzdolabında soğutup servis edelim.
Ganaj Dolgulu Tiramisu hazır.
Afiyet olsun.
