Galetalı Çıtır Kıymalı Rulo Börek
MALZEMELER:
- 2 Adet Yufka
- 1/2 Kg. Kadar Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 3-4 Yemek Kaşığı Galeta Unu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Galetalı Çıtır Kıymalı Rulo Börek Tarifi için yufkayı tezgaha serin 4 e bölün .
İç harçı için tavaya sıvı yağ koyup kıymayı ilave edin.
Suyunu çektikten sonra üzerine yemeklik doğradığımız soğanımızı ve sarımsağı ilave edin
Sonra 4-5 dk. Kadar kavurun üzerine tuz ve baharatlarımızı da ilave edip yaklaşık 10 dk. Kadar kavuralım.
Ocağın altını kapatalım 4 e böldüğümüz yufkanın geniş kısmına iç harcımızı koyup rulo şeklinde sarın.
Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
Üzerine yoğurt sürün ve galeta unu serpin önceden ısınmış 180 °C fırında 30 dk. Kadar pişirelim 👌
Galetalı Çıtır Kıymalı Rulo Börek hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
