Galeta Unlu Çıtır Börek
MALZEMELER:
- 2 Adet Yufka
İÇ HARÇ İÇİN:
- 150 Gr. Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
SOSU İÇİN:
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Yumurta Sarısı
KIZARTMAK İÇİN:
- 1 Bardak Galeta Unu
- 1 Yumurta Akı
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Galeta Unlu Çıtır Börek Tarifi için,
İç harçımızı hazırlamak için 150 gr. Kıyma 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavrulur.
Üzerine 1 adet ince doğranmış soğan da eklenir kavrulur tuz kekik de atılır karıştırılır.
Sosu için bir çay bardağı sıvıyağ ve süt bir kaba alınır içine 1 yumurta sarısı da kırılır ve çırpılır.
1 adet yufkamızı serelim.
Üzerine sostan dökelim ikinci yufkamızı birinci yufkanın üzerine serelim.
Onun üzerine de sostan dökelim üst üste koyduğumuz yufkaları 16 eşit parçaya bölelim ve her parçaya iç harçtan koyalım ve saralım.
Kızartmak için bol sıvıyağını bir tavaya koyalım.
Bir kaba yumurta akını başka bir kaba da galeta ununu koyalım.
Böreklerimizi önce yumurta akına daha sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağa atıp kızartalım.
Galeta unlu çıtır böreklerimiz hazır sıcak servis afiyet olsun 😋
Not: çok lezzetli oluyor mutlaka deneyin 😋Galeta Unlu Çıtır Börek hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
