Galeta Çubuk
MALZEMELER:
- 2.5 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
- 3/4 Su Bardağı Ilık Su
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Galeta Çubuk Tarifi,
Çay saatlerinde kıtır kıtır tüketebileceğiniz galeta tarifim geliyor.
Ben sade olarak yaptım siz arzunuza göre üzerine yumurta beyazı ve pekmez karışımı sürüp susam serpebilirsiniz.
Galeta çubuk tarifi için öncelikle unu yoğurma kabına alalım ortasını açalım.
İçine ılık su ve mayayı ekleyerek karıştıralım maya eridikten sonra etraftaki unu yavaş yavaş ekleyerek ve tuzunu da ilave ederek hamuru yoğuralım.
Üzerini örtüp ılık bir ortamda yaklaşık 35-40 dk. mayalanmaya bırakalım.
Daha sonra kabarmış hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayıp silindir haline getirelim.
Elde ettiğimiz silindirleri tepsiye dizip gene yaklaşık 30 dk. tepsi mayalanması için bekletelim.
Daha sonra 200 °C de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dk. kızarana dek pişirelim.
Galeta Çubuk hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
