Frambuazlı Portakallı Cupcakeler

MALZEMELER:

1 Su Bardağı Şeker
3 Büyük Yumurta
1 Su Bardağı Portakal Suyu
1 Adet Portakalın Rendesi
1,5 Su Bardağı Donmuş Frambuaz
1 ,5 Kare Paket Bitter Çikolata
1 Küçük Paket Beyaz Çikolata
110 Gr( 3 Dolu Yemek Kaşığı) Oda Sıcaklığında Yumuşamış Tereyağ
2 -2,5 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
Yarım Çay Kaşığı Karbonat

ÜZERİNE CRUMBLE İÇİN:

2 Yemek Kaşığı Erimiş Tereyağı
Yarım Su Bardağı Un
Çok Az Tarçın
2,5 Yemek Kaşığı Şeker
Üzerine Ekstra Yarım Paket Bitter Çikolata Ve Frambuaz Parçaları Ekleyebilirsiniz. Ben Ekledim

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Frambuazli Portakallı Cupcakeler Tarifi için öncelikle üzerinin kıtırımsı görüntüsü için crumble yapıyoruz.

Crumble için gerekli olan malzemeleri küçük bir kapta karıştırıp kenara alıyoruz. Toprağımsı bir görüntü elde ediyoruz

Yumuşamış tereyağımızı şeker ile 2 dk. çırpıyoruz. Yumurtaları tek tek ekleyip her seferinde tekrar çırpıyoruz. Portakal suyu ve kabuğunu ilave edip karıştırıyoruz daha sonra tüm kuru malzemeleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz, çırpmıyoruz.

En son donuk frambuaz ve gelişigüzel irice doğranmış bitter ve beyaz çikolatalarımızı hamuru ekliyoruz. Bir spatula ile karıştırıyoruz. 12'li muffin kalıbımıza muffin kağıtlarını yerleştiriyoruz. Kalıplara dolu dolu olacak şekilde yerleştiriyoruz.

Üzerlerine hazırladığımız crumbledan birer tatlı kaşığı pay ediyoruz.

Önceden çok iyi ısıtılmış 200 derecelik fırına yerleştiriyoruz. 5-6 dk. bu şekilde pişecek daha sonra fırınımızı derecesini 180 dereceye düşürüyoruz. Fırınınızın ayarına göre üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Frambuazlı Portakallı Cupcakelerimiz piştiğinde fırından çıkarmadan önce ekstra bitter çikolata parçaları ile frambuaz eklerseniz daha da lezzetli oluyor.

Şimdiden afiyet olsun