Frambuazlı Etimek Tatlısı
MALZEMELER:
- 17 Adet Tuzsuz Etimek
KREMASI İÇİN:
- 1 Lt. Süt
- 6 Yemek Kaşığı Şeker
- 6 Yemek Kaşığı Un
- 2,5 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ Veya Margarin
- 1 Paket Vanilya
ŞERBETİ İÇİN:
- 1,5 Su Bardağı Şeker
- 2 Su Bardağı Sıcak Su
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Kase Frambuaz
- 1 Paket Hindistancevizi
- 1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Frambuazlı Etimek Tatlısı tarifi için ilk olarak muhallebimizi hazırlıyoruz.
Derin bir tencereye şeker, un ve nişastayı karıştırın ve sütünüzü yavaş yavaş dökün.
Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın ve en son 1 kaşık margarini ve vanilyayı ilave edin.
Soğuması için bir kenara alın.
Diğer taraftan etimekleri borcama dizin.
Ayrı bir tencereye şekeri ilave edip eriyene kadar karıştırın.
Karamelize olmus bir şerbet hazırlayacağız.
Şekeriniz eriyip rengi koyulaşınca 2 su bardağı sıcak su ilave edip karıştırın ve şerbetinizi 2 dk kaynatın.
Daha sonra sıcak sıcak etimeklerin üzerine dökün hemen şerbeti çekecektir.
Daha önceden hazırlamış olduğunuz soğumuş muhallebinize 1 su bardağı sütle çırpılmış kremşantinizi ilave edip tahta kaşık veya spatula ile söndürmeden karıştırın ve etimeklerin üzerine kremanızı eşit bir şekilde dökün.
Üzerini düzelttikten sonra frambuazları dizin ve bolca hindistancevizi serpin.
1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
