Fiyonk Poğaça Nasıl Yapılır

Fiyonk Poğaça Tarifi için maya şeker ve süt  ayrı olarak hazırlanır. Sıcağa yakın olmalı süt hafif mayayı ekleyerek kabarmasını bekliyoruz. 

Hamur yoğurma kabına  diğer malzemeleri ekleyip kabaran mayayı da ilave ederek yumuşak bir hamur yapıyoruz. 

Üzerini kapatıp yarım saat dinlendirin. 

Hamurdan bezeler alın avucunuzun içi kadar yuvarlak açın ikiye katlayın.

Ortadan iki kesik atın. 1 cm. aralıklı kenarlarından yukarı sag ve sol köşeyi ortaya getirin.  

Kestiğiniz ortadaki hamuru yukarı doğru ortadan dolayın. 

Yumurta sarısı sürüp biraz tepside mayalandırıp fırına verin. 

Üzerine susam veya çörekotu serpin. 

Fiyonk Poğaça hazır.

Afiyet olsun