Fıstıklı Kadayıf

Fıstıklı Kadayıf tarifi için öncelikle margarin eritilir, köfte yoğurduğunuz leğenin içerisine kadayıf konur ve topak varsa didilir.

Yağ eklenir ve kadayıfla iyice buluşturulur. 

Kullanacağımız tepsiye kadayıfın yarısı eşit dağıtılır avuç ortasıyla sıkıştırılır.  

Fıstıklar serpiştirilir kalan kadayıf tepsiye konup yine avuç içiyle sıkıştırılıp düzeltilir.  

Biz pide fırınında pişirttirdiğimiz için, pişme esnasında alt üst etme işini de fırıncı yapıyor.  

Şerbet kaynatılır kıvam  alınca, soğuk kadayıfa sıcak şerbet dökülür.

Üzeri süslenir ve Fıstıklı Kadayıf servis edilir. 

Afiyetle...