Fıstık Ezmeli Dızmana

cay_dostu_lezzetler

(1 oy, puan: 5.00)

Mutfağı Takip Et

4.1B

110 dk.

12-15

MALZEMELER:

1.5 Su Bardağı Ilık Süt
1 Su Bardağı Ilık Su
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Yemek Kaşığı Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Paket İnstant Maya (Veya 1 Paket Yaş Maya)
1 Kilo Kadar Un

ÜZERİNİN SOSU İÇİN:

2 Tane Yumurta
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
Üç Yemek Kaşığı Haşhaş Ezmesi Veya Fıstık Ezmesi

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Fıstık Ezmeli Dızmana tarifi için önce un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. Unu azar azar koyarak ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yapıp mayalanmaya bırakıyoruz.

Mayalanan hamuru dörde böluyoruz. (yapışmaması için hafif un serpelim) Her bir parçayı elimizle rulo haline getirip iki parmak genişliğinde kesip yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz.

Yarım saat kadar tepside tekrar mayalandırıyoruz.

Elimizi sıvı yağa batırıp dizdiğimiz hamurlara parmak uçlarımızla bastırıyoruz.

Üzeri icin sos malzemelerini güzelce karıştırıp çırpıyoruz. Hamurumuzun üzerine döküp hertarafına gelecek şekilde yayıyoruz.

Önceden ısınmış fırında 190°de kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Tepsiyi, fırının en alt teline koyalım. Yavaş yavaş kızarsın.

Daha anlaşılır olması için aşağıdaki videoya veya Instagram @cay_dostu _lezzetler sayfamdan videolu tarifine de bakabilirsiniz🤗