Fırında Türlü
MALZEMELER:
- 400 Gram Kuzu Kuşbakışı
- 2 Adet Patlıcan
- 2 Adet Kabak
- 2 Adet Patates
- 4 Adet Yeşil 3 Adet Kırmızı Biber
- 3 Adet Domates
- 7-8 Adet Arpacık Soğan
- Birer Tatlı Kaşığı Biber Ve Domates Salçası
- Tuz
- Kızartmak İçin Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fırında Türlü tarifi için önce sebzeler yıkanır küp doğranır. Az yağda diri kalacak şekilde tuz serpilerek kızartılır. Tepsiye döşenir.
Etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir 2 çorba kaşığı sıvı yağ konur. Arpacık soğanlar eklenir.
Kavrulur, salça ilave edilir doğranmış domatesler eklenir. Domatesler diriliğini kaybedince 1 çay bardağı su konur.
Ocaktan alınır ve sebzelerin üzerine dökülür, karıştırılır.
250 derece fırında 35 dakika kadar pişirilir.
Fırında Türlü servise hazır.
Afiyet olsun...
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık çok güzel ilk fırsatda deneyeceğim
Teşekkür ederim
