Fırında Tavuk
MALZEMELER:
- 1 Bütün Tavuk
- 1 Adet Fırın Torbası
- 1 Baş Sarımsak
- 3 Adet Patates
- Sıvıyağ
- Pulbiber
- Zeytinyağı
- Tuz
SOS İÇİN:
- 1 Kase Yoğurt
- 1 Su Bardağı Yoğurt Suyu
- 1 Soğan Suyu
- Zeytinyağı
- Kekik
- Pulbiber
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fırında Tavuk Tarifi için tavuğu yıkıyoruz.
Geniş derin bir kapta sos malzemelerini karıştırıyoruz.
Tavuğun içini, derisinin altını, dışını sosa bulayıp sos içinde 2 saat bekletiyoruz.
Bir iki kez ters çeviriyoruz.
Patatesleri baharat tuz ve zeytinyağını karıştırıyoruz.
Tavuğa az salçada sürüyoruz.
Tavuğu sos içinden alıp fırın poşetine koyuyoruz.
Patatesleri de etrafına yerleştiriyoruz.
Poşetin ağzını bağlıyoruz.
6-7 yerinden poşeti deliyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Fırında Tavuk hazır.
Afiyet olsun.
