Fırında Sebzeli Köfte Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Adet Patlıcan
- 2 Adet Kabak
- 2 Adet Kapya Biberi
- 6 Adet Sivri Biber
- 2 Adet Patates
- 2 Adet Havuç
- 1/2 Kg. Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Yumurta
- Galeta Unu
- Tuz
- Baharatlar
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fırında Sebzeli Köfte Tarifi için öncelikle sebzelerimizi küp küp doğrayalım.
Üzerlerine 4 çorba kaşığı zeytinyağ gezdirip, tuzlayıp ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirelim.
Bu arada da köftemizi yoğurup misket gibi köfteler hazırlayalım.
Fırındaki sebzelerimizin üzerine yerleştirip 15-20 dakikada birlikte pişirelim.
Bu pişirme şeklinde sebzeler yağda kızartılmıyor. Çok az bir yağla sağlıklı bir şekilde fırında kızarmış oluyorlar.
Fırında Sebzeli Köfte hazır.
Afiyet olsun.
