Fırında Pırasa

Merhabalar🙋‍♀️pırasa sevmeyenlerin bile bayıla bayıla yediği bir tarif. Hatta içinde pırasa olduğu bile anlaşılmıyor. Buyrun tarife

Fırında Pırasa Tarifi için,

Bulgurun üzerine 1/2 su bardağı kaynar suyu dökerek kapağı kapalı bir şekilde ıslatın.  

Tencereye yağı, rendelediğiniz havucu, ince ince doğradığınız pırasaları ve ince ince doğradığınız biberi ekleyip kavurun ve soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra üzerine yumurtaları kırın, unu ve ıslattığınız bulguru, peyniri, pul biberi ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

Peynir tuzlu ise çok az tuz ekleyin.

Hazırlanan karışımı yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökün ve üzerine susam, çörek otu serperek 200 °C fırında 20-25 dk. üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.

Sıcak veya soğuk tüketebilirsiniz.  

Fırında Pırasa hazır.

Afiyet olsun.