Fırında Misket Köfteli Türlü

Fırında Misket Köfteli Türlü Tarifi için ilk önce köftemizi hazırlayalım kıymayı bir kaba alalım.

Üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsak sıvı yağ galeta unu ve baharatları ekleyip yoğuralım.

Üzerine ince kıyılmış maydanozu ekleyip tekrar yoğurup streçleyelim ,buzdolabında 1 saat kadar dinlendirelim.

O sırada sebzeleri doğrayıp kızartalım.

Patlıcanları alacalı soyup küp şeklinde doğrayalım ,tuzlu suda 15-20 dakika bekletip süzelim .

Patates ve kabakları da aynı şekilde küp küp doğrayalım.

Sıvı yağını tavaya alıp kızdıralım, sırasıyla patates patlıcan ve kabağı kızartalım.

Havlu kağıt serili tepsiye alalım.

En son köftemizi misket şeklinde biraz büyük olacak şekilde elimizi hafif suyla ıslatarak yuvarlayalım.

Kızgın yağda hafif kızartalım, kenara alalım yeşil ve kırmızı biberi de sebzelerin boyutunda doğrayalım.

Hepsini tepsimize alalım karıştıralım, tepsiye yayalım.

Üzerine çeri domates koyalım, en son salçayı suda eritelim içine baharatları atıp karıştıralım ,yemeğimizin üzerine dökelim.

Üzerine yağlı kağıt örtüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirelim.

Sonra yağlı kağıtı alalım, üzeri hafif kızarana kadar 10-15 dakika daha pişirelim.

Fırında Misket Köfteli Türlü hazır.

Deneyecek Olanlara Şimdiden Kolay Gelsin. 

Afiyet Olsun.