Fırında Mini Girit Kabak

Bu aslında yunan adalarında yapılan bir mezedir.

Fırında Mini Girit Kabak Tarifi için,

Güzelce yıkadığımız mini girit kabaklarının her iki ucunu keselim.

Kabakları uzunlamasına resimlerde görüldüğü gibi parçalar keselim.

Tüm kabakları tuz, karabiber ve zeytinyağı  ile ovalayalım.

Sarımsakları soyup uzunlamasına dilimledikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye sıraladığımız kabakların oyuk olan taraflarına  yerleştirelim.

Daha önceden 200 °C de ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk. pişirelim.

Diğer tarafta yaklaşık 500 gr. Yoğurda 1 yemek kaşığı tahin gelecek şekilde ilave ederek karıştıralım.

Tahin ile karıştırılmış yoğurt servis tabağına yayalım.

Üzerine fırından çıkardığımız sarımsaklı kabakları dizelim.

Fırında Mini Girit Kabak hazır.

Afiyet olsun