Fırında Makarna Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 1/2 Paket Kalın Çubuk Makarna
- 3 Su Bardağı Süt
- 3 Çorba Kaşığı Un
- 6 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Taze Kaşar
- 3 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fırında Makarna Tarifi için kalın çubuk makarnayı bol su ve tuzla haşlayalım, süzüp bir kenara alalım.
Bu arada bir tencereye zeytinyağı ve unu koyup karıştıralım.
Sütü ağır ağır ilave edelim.
Bu süreçte çırpma teli kullanmak, hazırladığımız beşamel sosun pütür pütür olmasını engelleyecektir.
Yoğun bir kıvam elde edinceye kadar karıştıralım.
Tuzu ve karabiberi ekleyelim.
Rende taze kaşardan 2-3 yemek kaşığı kadarını sosun içine ilave edelim.
Bu sostan bir kâseyi kenara ayıralım, kalanı haşlanmış makarnayla karıştırıp bir fırın kabına boşaltalım.
Kâseye ayırdığımız sosu makarnanın üzerine yayalım.
Kalan rendelenmiş taze kaşarı da üzerine serpelim.
Fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırında Makarna hazır.
Afiyet olsun.
