Fırında Levrek
MALZEMELER:
- 2 Adet Levrek (800-900 Gr. Lık)
- 2 Adet Patates
- 2 Adet Soğan
- 2 Adet Limon
- 6-7 Adet Çeri Domates
- Tuz
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Kekik
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
fırında levrek tarifi:
Yapmaya başlarken öncelikle patatesler soyulup yıkandıktan sonra ince olarak halka şeklinde dilimleyelim. Limonları dilimleyelim.
Soğanları 1/2 halka şeklinde dilimleyelim. Temizlenmiş yıkanmış ve kurutulmuş balıkların üzerlerini keskin bir bıçak ile enine çizikler atarak kenara koyalım.
Patates dilimlerini az bir yağ ile tuz ve baharatları ekleyerek harmanlayalım.
Tepsinin alt tarafına dizelim.
in it
in it
in it
Patates dilimlerinin üzerine tuzlanmış balıkları yerleştirelim.
1/2 ay şeklinde doğradığımız soğanları balıkların içine ve üzerlerine serpelim. Limon dilimlerini kesiklere yerleştirip geri kalanını da tepsiye dağıtalım domatesleri de tepsiye dağıtalım.
En üste de kekik serpelim.
in it
Tepsinin her tarafını al folyo ile kapatalım. Daha önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim.
Fırında levrek hazır.
in it
in it
in it
Afiyet olsun.
in it
