Fırında Kuşbaşı Etli Patates
MALZEMELER:
- 3 Adet Patates
- 2 Adet Domates
- 3 Adet Yeşil Biber
- 2 Adet Kuru Soğan
- 4-5 Diş Sarmısak
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz,karabiber,kimyon
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Su Bardağı Su
- 1/2 Kg. Dana Kuşbaşı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fırında Kuşbaşı Etli Patates Tarifi için,
İlk olarak kuşbaşı etlerimiz zor piştiği için küçük bir tencereye koyup üzerini bir parmak geçecek şekilde su ekliyoruz ve yaklaşık 15 dk. Haşlıyoruz.
Etler haşlanırken yemeğimizi pişireceğimiz fırın tepsisine kabuklarını soyup yıkadığımız patatesleri küp küp doğrayıp koyuyoruz.
Ardından içlerini temizleyip yıkadığımız ve küçük küçük doğradığımız yeşil biberleri biberlerin üzerine isteğe göre kabuklarını soyduğumuz ve küp küp doğradığımız domatesleri sonrasında küçük küçük doğradığımız sarmısakları ve soğanıda ilave ediyoruz.
Haşlanan etlerin suyunu süzüp onuda tepsimize koyuyoruz.
En son olarak salçalarını ve baharatlarınıda ilave edip üzerine 1/2 çay bardağı yağı gezdirip elimizle güzelce karıştırıp tepsimize yayıyoruz.
Ardından üzerine iki su bardağı suyunu gezdirip 180 °C de önceden ısıttığımız fırında patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Fırında Kuşbaşı Etli Patates hazır.
Sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
