Fırında Kavurmalı Bezelye Yemeği

Fırın yemeklerininin tadı bir başka oluyor, o yüzden normalde tencerede pişirdiğimiz bezelye yemeğini, bazı değişikliklerle bu sefer fırında pişirdim inanın çok lezzetli oldu.

Fırında Kavurmalı Bezelye Yemeği Tarifi için öncelikle havuçları ve patatesleri küp küp doğruyoruz, kuru soğanı soyup yemeklik doğruyoruz , kapya biberleride halka halka doğradıktan sonra konserve bezelyelerin suyunu süzüp yıkayıp onlarıda ilave ediyoruz.

Ayrı bir tencerede 2-3 kaşık zeytinyağında, domates ve biber salçalarımızın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ,üzerine domateslerimizi ilave ettikten sonra ,damak zevkinize göre tuzu ve karabiberi ilave ediyoruz (acı seviyorsanız pulbiber ilave edebilirsiniz veya biber salçasını acı kullanabilirsiniz ) ve yaklaşık 2 bardak kadar su ilave edip, bir taşım kaynatıyoruz (kaynatmamızın sebebi fırına sıcak sıcak girsin fazla zaman almasın diyedir )  

Bezelyelerin üzerine dökmeden önce ,kavurmaları sebze karışımının üzerine ,fotoğraflarda gördüğümüz gibi koyuyoruz ve kaynattığımız salçalı sosu döküyoruz ,sebzeleri ve kavurmayı iyice karıştırıyoruz

Önceden ısıttığımız fırına veriyoruz, 180dc yaklaşık 40dk kadar pişiriyoruz, kontrol ediyoruz havuçlar piştiyse diğer malzemeler zaten pişmiştir,bu az malzemeyle baya bereketli olan yemeğimizin yanına bir bulgur yada pirinç pilavı mis ,buyrun akşam yemeğimiz ,yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun.