Fırında Kaşarlı Karnıbahar Köfte
MALZEMELER:
- 1 Adet Küçük Karnabahar
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Galeta Unu
- 4-5 Dal Yeşil Soğan
- 20-25 Dal Maydanoz
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Pulbiber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- Kaşar Peyniri
ÜZERİ İÇİN:
- Çok Az Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fırında Kaşarlı Karnıbahar Köfte Tarifi için önce karnıbaharı yıkayıp yumuşayana kadar haşlayın.
Suyunu iyice süzün ve soğumaya bırakın. Çatalla iyice ezin.
Üzerine ince doğranmış yeşil soğanı, maydanozu, baharatları, galeta ununu ve yumurtayı ekleyip yoğurun.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, ortasına bir dilim kaşar peyniri koyun ve köfte şekli verin. Harçı yumuşak oluyor ama pişerken kendini topluyor
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
Üzerlerine fırçayla çok az sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış 180 °C fırında kızarana kadar pişirin.
Fırında Kaşarlı Karnıbahar Köfte servise hazır.
Afiyet olsun..
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
denemek lazım ellerine sağlık
teşekkür ederim. Umarım dener ve beğenirsiniz :)
