Fırında Karışık Soslu Baget
MALZEMELER:
- 1 Paket Baget
- 6 Adet Patates
- 6 Adet Soğan
- 1 Paket Tavuk Ciğeri
- İstediğiniz Kadar Kekik Nane Karabiber Tuz
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
SOSU İÇİN:
- 4 Adet Domates
- 2 Yemek Kaşığı Salça
- Ilık Su
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fırında Karışık Soslu Baget tarifi için öncelikle bagetleri ve ciğerleri güzelce yıkayalım suyunu süzsün.
Sonra patatesleri soyup kızartmalık doğrayalım yıkayıp bekletelim. Soğanların da kabuklarını soyup ılık suda bekletip çıkartın.
Son olarak boş ve derin bir kaba bagetleri patatesleri soğanları ve ciğerleri koyun baharatları ekleyin sıvı yağı ekleyin ve güzelce harmanlayın.
Daha sonra fırın tepsisine karışık dökün ve yayın. Fırına sürebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Biz de bu arada sosumuzu hazırlayalım. Sos tavasına sıvı yağ koyun ve salçayı ekleyin rendelenmiş domates ekleyin kavurun son olarak ılık su ekleyin sos çok sıvı olamayacak çok katı da olmayacak şekilde.
Tepsiyi fırından çıkartın pişmesine yakın ve sosu üzerine gezdirin.
Bagetler kızarınca Fırında Karışık Soslu Baget servise hazır.
Afiyet olsun. :-)
