Fırında Kabak Kızartması
MALZEMELER:
- 3 Adet Orta Boy Kabak
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çorba Kaşığı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızıbiber
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
SOSU İÇİN:
- 1 Kase Yoğurt
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 3 Diş Sarımsak
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabaklar soyulur. Yarım parmak kalınlığında doğranır. Tuz, un ve kırmızı biberle harmanlanan doğranmış kabaklar fırın tepsisine alınır. Üzerine zeytinyağı gezdirilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar, yaklaşık 40 dakika pişirilir.Sarımsaklar tuzla ezilerek yoğurtla karıştırılır. Kabaklar soğuyunca sarımsaklı yoğurtla karıştırılarak servis edilir. Afiyet olsun.
