Fırında Etli Sebzeli Yemek
MALZEMELER:
- 1 Kg. Kuşbaşı Et
- 6 Adet Patates
- 6 Adet Patlıcan
- 6 Adet İnce Biber
- 4 Diş Sarımsak
- 2 Adet Domates
- 2 Adet Soğan
SOSU İÇİN:
- 1.5 Su Bardağı Et Suyu
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kekik
- Kızartmak
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fırında Etli Sebzeli Yemek,
İlk önce eti düdüklüye alıp haşlayalım.
Patates ve patlıcanı soyalım küp küp doğrayalım ve kızartalım.
Tepsiye alalım soģanı ve sarımsağı ince ince doğrayalım.
Tepsiye alalım domatesleri ve biberleride doğrayıp tepsiye alalım.
Eti suzelim ve eti tepsiye alalım.
Sosu için sıcak et suyunu baharatları ve salçayı bi kaba alalım ve karıştıralım.
Yemeğin üzerine dökelim ve harmanlayalım.
180 °C fırında 30-35 dk. kadar pişirelim.
Afiyet olsun
