Fırında Etli Patates

Fırında Etli Patates yapmak için bir tencereye zeytinyağı koyup ısınınca etleri ilave edip karıştırıyoruz.  

Erleri bir iki kez çevirdikten sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte eyler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.  

İki adet kuru soğanı küp doğruyoruz sarımsağı küçük doğruyoruz ve erlerin üzerine alıyoruz ve etlerle birlikte kavuruyoruz.  

İki adet domatesi küp doğruyoruz ve etlerin üzerine bir tatlı kaşığı salça ile birlikte ilave ediyoruz.

1-2 dk. Domatesle kavurduktan sonra bir su bardağı kadar sıcak su koyup 40 dk. Kadar kısık ateşte pişiriyoruz.  

3 adet sivri biberi doğruyoruz ve pişen etlerin üzerine alıp ateşten alıyoruz.  

Patateslerin kabuklarını soyup ortadan ikiye bölüyoruz.  

Bir tatlı kaşığı yardımı ile oyuyoruz.  

Oyduğumuz parçalıda üstüne kapak olarak kullanıyoruz.  

Oyduğumuz patatesleri kızartıyoruz.

Isıya dayanıklı bir fırın kabına alıyoruz.  

Pişen etimizin suyunu süzdürüyoruz ve patates çanaklarının içine bölüştürüyoruz.

Kalan sivri biberi doğruyoruz kiraz domatesi ikiye bölüyoruz ve üzerine koyuyoruz.  

Süzdürdüğümüz etin suyunu fırın kabına döküyoruz.  

250 derecede 10 -15 dk. Pişiriyoruz.  

Pilav yanında servis yapıyoruz.  

Fırında Etli Patates hazır.  

Afiyet olsun 😋