Fırında Enfes Sütlaç

Fırında Enfes Sütlaç tarifi için önce pirinci yıkayıp 2 su bardağı su ile güzelce haşlayın.(çok az sulu kalacak).

Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü ve vanilyayı ekleyip kaynatın (sütten 1 su bardağı sütü nişastayı inceltmek için ayırın).

Kaynayan karışıma şekeri ve 1 su bardağı süt ile incelttiğiniz nişastayı ekleyin. 10-15 dk kaynatın.

Bir kapta yumurtayı çırpın. 1 kepçe sütlaçtan alıp karıştırın ve karışımı sütlaça ekleyip 1 taşım kaynatıp altını kapatın.

Sütlaçları kaselere paylaştırıp fırın tepsisine dizin.

Tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar su ekleyin.

Isıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırında Enfes Sütlaç servise hazır.

Not: Yumurtasız da yapabilirsiniz....